MEXICO

Al menos 50 productores de aguacate del municipio de Zitácuaro (México) ponen en práctica en 120 hectáreas una nueva técnica en sus huertas que les permite producir más y gastar menos agua.
La nueva técnica consiste en cambiar el fertilizante a uno más concentrado en fósforo, que da por resultado un mayor desarrollo de raíz, pues baja hasta 3 metros de profundidad, por lo tanto absorbe más agua del subsuelo y permite que la planta trabaje adecuadamente aún en tiempo de sequía. Enrique Bustamante Castañeda, productor aguacatero y autor de la nueva técnica, dijo que las fórmulas que anteriormente se usaban era el 17-17-17. “Nosotros cambiamos al 15-30-15. Usábamos en árboles grandes 16 kilos de este fertilizante al año. Con esta técnica usamos la mitad en árboles con regular carga de fruta. Sólo usamos 16 kilos en los que tienen mucha fruta, de 300 kilos de aguacate por árbol”. Asimismo, aseveró que por los resultados que hasta ahora se han obtenido, se espera que el año próximo, mas productores usen la técnica, al menos el doble de personas de las que hoy la utilizan. Por los problemas de agua, dijo que es la necesidad lo que los ha obligado a usar esta técnica, aunque hay otros que no se quieren arriesgar, pues creen que sus aguacates se deshidratarán, pues es un proceso lento que el árbol desarrolle una raíz profunda, lo que puede tardar hasta dos años la adaptación. “Los productores de aguacate estamos emocionados ante la nueva técnica que estamos implementando en el cultivo de este fruto, nació porque el año pasado notamos que la mayoría de los suelos en Zitácuaro, carecen de los mismos elementos -fósforo y calcio-,  por lo que hicimos caso a los análisis de suelos y emprendimos una nueva fertilización”, explicó. Bustamante Castañeda especificó que el no contar con agua fue un factor decisivo, vieron como durante los meses de marzo, abril y mayo no los regaban porque era imposible encontrar agua. Inicialmente sabía que  aplicar un exceso de fósforo también era para controlar la phytoptora, que es una enfermedad de raíz y como el fósforo forma raíz, eso fue lo que lo obligo a cambiar la fórmula, recalcó Enrique Bustamante, quien añadió que los suelos de Zitácuaro son ácidos y secuestran el fósforo, por lo que, para subir el ph del suelo se le aplica a la tierra carbonato de calcio. En este caso el fósforo y el calcio ayudan a nutrir la planta. Aseguró que los productores seguirán  esta nueva técnica y además podarán hasta un 30 por ciento de las ramas, para obtener menos frutos, pero de mejor tamaño, a esto se suma que el 2012-2013, fue un año seco. Para los que no tienen riego, van a poder regar de noviembre a febrero, pero los meses más secos que son marzo, abril y mayo no se regarán, pues los aguacates aguantarán hasta la llegada de las lluvias. “Creemos que de seguirse comportándo los árboles así, sería un gran alivio para la gran mayoría de productores, a quienes les cuesta un ojo de la cara regar sus planta, con esto también se hacen a un lado las críticas destructivas hacia los productores aguacateros”, dijo.