España Alhóndiga La Unión tiene previsto lanzar al mercado después de verano, concretamente, en el mes de octubre, una línea de pimiento tricolor envasado, con un sistema muy similar al de IV Gama, pero con otras características diferentes que lo convierten en otra gama de negocio.

Se trata de una línea de procesado que ya está montada y lista para usarse, que utiliza barquetas microperforadas en las que se controla la respiración del producto, de tal forma que se consigue una mayor vida útil.

Esta línea de trabajo se ha conseguido gracias a la culminación del proyecto de investigación realizado por el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (Murcia), adscrito al Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), para La Unión, denominado ''Proyecto de tratamiento y envasado de calabacín, pepino y pimiento dulce'.

Merced a este estudio, el pimiento tricolor envasado posee una vida útil mayor que en un envase de hortalizas frescas convencional, con 20 días de duración, debido a su atmósfera protectora y su conservación entre ocho y diez grados centígrados.

Bajo su marca 'Aldea Verde', esta innovación le permitirá a la alhóndiga presidida por Gabriel Barranco Fernández alcanzar mercados ubicados en destinos más alejados, sin tener que ceñirse exclusivamente a los mercados tradicionales explotados hasta ahora y que se encuentran ya en muy madursos y, en algunos casos, saturados.

En principio, algunos de los destinos que se encuentran en el punto de mira de La Unión para esta nueva línea son Rusia y Estados Unidos, aunque en su puesta en marcha para la campaña 2013-2014 se trabajará con las plataformas más lejanas de los clientes actuales.

De esta forma, aunque la alhóndiga con sede en El Ejido ha cerrado su planta de IV Gama, continuará comercializando productos bajo la marca 'Aldea Verde'.