Los productores Stemilt se programaron para comenzar la cosecha el 24 de junio. Stemilt es líder en cuanto a volumen de albaricoque comercializado. Cabe destacar también su fuerte presencia en el sector de la producción ecológica, centrándose siempre en el cultivo de frutas de gran sabor.
Según el director de marketing de Stemilt, Roger Pepperl, aproximadamente el 65% de los albaricoques de Stemilt se cultivan y certifican como orgánicos. Este gran compromiso adquirido por la empresa diferencia sus albaricoques en el mercado, por lo que posibilita la producción de frutas con sabores complejos. Los albaricoques ecológicos de Stemilt se etiquetan como Organics.
"Las técnicas de cultivo llevadas a cabo en la producción ecológica aportan huertos en equilibrio desde un punto de vista hortícola. Esto, combinado con el clima ideal de la parte central de Washington, nos permite producir albaricoques con colores vibrantes y sabores delicados ya que se caracterizan por su adecuada proporción de azúcar y ácido", dijo Pepperl.
Stemilt espera cosechar cerca de 200.000 cajas de albaricoques este año. Como industria, el cultivo del albaricoque del Estado de Washington es ligeramente inferior al del año pasado, pero normal en sincronización con las grandes oportunidades disponibles en julio.
Empezamos la cosecha alrededor del 24 de junio y avanzamos en volúmenes promocionables en nuestras dos mejores variedades, Rival y Perfection, de forma rápida. El pico de temporada tuvo lugar del 10 al 12 julio.
Además de promover los albaricoques fuertemente en julio, Pepperl alienta a los minoristas a llevar albaricoques orgánicos en lugar de los convencionales para captar compradores de ambos lados del pasillo. Para echar una mano a esta propósito, Stemilt añade un nueva bolsa reutilizable.
"La nueva bolsa ofrece a los consumidores un elemento de gran valor en un paquete conveniente.", dijo Pepperl.
Un código QR en la bolsa ofrece a los consumidores información sobre los albaricoques Stemilt, incluyendo información nutricional y sobre el cultivo.
"La gente quiere saber el proceso de obtención de los alimentos que ingieren. Los códigos QR en los envases, nos permiten compartir la historia única de nuestros productores. De esta forma, los consumidores aprenden acerca de la familia Douglas y cómo trabajan para aumentar el sabor y la calidad de los albaricoques a través de la agricultura orgánica", dijo Pepperl.
Los albaricoques de Stemilt se cultivan principalmente por la familia Douglas bajo el árido clima del centro de Washington, que se caracteriza por tener días largos y cálidos seguidos de noches frescas. Esta combinación fomenta la aparición de un apetitoso color en la fruta así como proporciona el ambiente perfecto para la producción de azúcares.
"Nuestros albaricoques provienen de los mejores lugares. La diversidad de nuestros huertos nos permite entregar un suministro continuo de albaricoques ecológicos durante los meses de verano", dijo Pepperl.
No hay comentarios:
Publicar un comentario