Productores de mango mexicano apuntan a Rusia

El mango mexicano poco a poco abre nuevas puertas en el mercado internacional y todo gracias a un producto de calidad y buen calibre. Sin ir más lejos, durante la feria Fruit Logística en Berlín, los productores, con ayuda de entidades gubernamentales, lograron capturar la atención de Rusia, país que está interesado en recibir mango desde el país americano.

 

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En entrevista, a Salvador Simental, habló sobre la actual situación del mango en México y sus proyecciones para este 2014, destacando la importancia de abrir nuevos mercados.

“Este año, la producción viene retrasada por unos 15 días. Creemos que será una producción ligeramente más baja que la del año pasado, pero a final de cuentas no creo que eso afecte lo que es el suministro de los mercados internacionales”, comentó.

Y es que para los productores de mango de México, la prioridad es asegurar el abastecimiento de los mercados internacionales, para luego enfocarse en el mercado local.

“Primeramente se asegura lo que es el aprovisionamiento del mango fresco y después lo que queda se va a la industria del deshidratado, congelado o pulpa, entonces, seguramente, los compromisos de mango fresco se van a cumplir”, dijo.

“En cuanto a lo que es el mango para la industria va a ser un poco más escaso el aprovisionamiento porque, este año viene menos producción, pero mayor calidad”, añadió.

Actualmente, la industria de mango de México, particularmente la producción de Ecofruits, se encuentra en etapa de fructificación y estiman que la disminución en la producción será apenas de un 5% en comparación a la temporada pasada. Asimismo, Simental indicó que para este año esperan producir 1,3 millones de cajas demango fresco sólo para Europa.

“Nosotros priorizamos el mercado de los países del norte de Europa. Tenemos en la mira algunos países (…) Se están abriendo muchos nuevos mercados, estamos abriendo Rusia y sé que otros compañeros productores están enviando [mango] de manera regular a Japón y, obviamente, Norteamérica está muy bien cubierto”, indicó.

De acuerdo a Simental, la oportunidad con Rusia surgió durante Fruit Logística, donde fueron respaldados por el Gobierno mexicano y la Secretaría de Agricultura.

“Ellos hacen una labor de apoyo para los productores, nos acercan a los mercados, porque a final de cuentas, la visión de futuro en el negocio de frutas y hortalizas es el aprovisionamiento directo. Tratar de tener el mínimo de intermediarios”, declaró.

“Antes… era un mundo diferente, era como mandar cohetes a la luna y el día de hoy es tan fácil como hablar por teléfono. Cuando uno ya conoce el proceso de logística y se ha ido evolucionando con el negocio, ya se puede hacer el aprovisionamiento directo incluso, hasta a supermercados”, aseveró.

De esta manera, el director de Ecofruits informó que “en el caso de Rusia, ya hay contratos, pero aún no enviamos fruta. Vamos a iniciar con el mango que se produce en Sinaloa, que viene siendo el mango de verano para Europa, que sería en los meses de junio, julio y agosto”, puntualizó.

Consultado sobre la situación en otros mercados, Simental destacó que en EE.UU. “ya está regularizándose la temporada, que inició tarde, como ya comenté. Cada año es diferente, depende mucho del clima, sentimos que este año los fríos se han retrasado, por lo tanto, se produjo la demora”, señaló y agregó que, hablando de números “estamos un poco abajo, pero es básicamente el retraso normal, se espera que la temporada sea igual, por lo que terminaría con números muy similares en comparación a la temporada previa”.

Finalmente, Simental enfatizó que el retraso en el inicio de la temporada y la leve disminución en la producción “no van a influir porque, a final de cuentas, lo primero que se provee es el mango fresco” para los mercados internacionales.

 

Camposol, la empresa agroindustrial

Camposol, la empresa agroindustrial líder en Perú se está preparando para dar inicio a una nueva campaña de exportación de paltas y granadas en el país.

En 2013 la palta fue uno de los productos más exitosos para Camposol. La empresa detalló por medio de un comunicado, que el volumen de cosecha estuvo por encima de las 27.000 toneladas, superando las 22.800 toneladas estimadas originalmente.

Durante la temporada pasada la empresa logró, por primera vez, comercializar un volumen considerable de fruta a través de programas directos con clientes en los Países Bajos, Alemania y los países escandinavos, entre otros.

Para 2014 también está previsto un considerable aumento de la producción de paltas.

Cabe señalar que casi el 90% de las paltascomercializadas por Camposol se venden como producto fresco, mientras que el 10% restante se destina a congelados. Una pequeña cantidad de fruta se procesa para la elaboración de guacamole.

En el caso de la granada – fruta relativamente nueva en la gama de productos de la empresa peruana – la producción se encuentra todavía en periodo de prueba. Camposol informó que entre los planes para 2014 está el mantener los mercados nicho, pero sin incrementar la producción por el momento.

Hasta el momento, la granada no se vende como producto procesado, sino únicamente fresco y se destina principalmente a los Países Bajos y Rusia.

 

PUERTO VALLARTA, JALISCO (15/NOV/2013).-

El director de Desarrollo de Tecnologías y Asuntos Regulatorios para Monsanto  en Latinoamérica Norte, Eduardo Pérez Pico, señaló que México está a punto de adoptar la biotecnología para reducir la brecha en su dependencia de alimentos del exterior.

Al participar en el V Foro Internacional Agroalimentario de Jalisco, que se celebra aquí del 13 al 15 de este mes, señaló que el uso del sistema de la biotecnología ya ha sido aprobado por diferentes organizaciones mundiales.

Por ello, destacó que México podría dar el gran paso para avanzar en el desarrollo e introducción de productos biotecnológicos agrícolas para varios cultivos, principalmente para la producción de maíz.

Refirió que la Organización mundial de la salud (OMS), la Academia Mexicana de Ciencias, la Sociedad Británica de Medicina, la Comunidad económica Europea (CEE) y la Sociedad de medicina de Estados Unidos, así como otros organismos han aprobado más de 120 productos biotecnológicos para el consumo humano.

Indicó que en México la biotecnología agrícola se inició con cultivos de algodón y soya en 1996 y posteriormente al entrar en vigor la Ley de Bioseguridad en 2008 se aprobó su comercialización.

Con respecto a la producción de maíz, enfatizó que iniciaron las investigaciones de campo desde el 2009 con bastante éxito y actualmente se está a la espera de las resoluciones para la comercialización del maíz biotecnológico.

Aseguró que el uso de la biotecnología ha sido benéfico para los productores ya que se ha traducido en una mayor productividad de los cultivos, reducción de infestaciones de plagas y malezas y también en menor uso de agua para el riego.

De acuerdo con las proyecciones que han hecho los especialistas, en el año 2080 el mayor impacto por el cambio climático podrían resentirlo México y la India con una reducción en la producción de granos y oleaginosas de un 26 por ciento, por lo que es importante usar las herramientas biotecnológicas y mitigar este riesgo.

Manifestó que la tecnología debe ser aprovechada e integrarla a los avances de mejoramiento genético y clima.

"Los sistemas de agricultura de tecnología sustentable nos permitirán realizar prácticas agronómicas para cultivar en la misma unidad de superficie con beneficio para el agricultor y del que hoy en día dependen 10 mil millones de personas en el mundo", resaltó.

Añadió que de acuerdo a datos de la FAO en el 2050 habrá 9.5 billones de personas en el mundo, de las que 250 millones vivirán en México, demandando dietas más sanas.

Detalló que en el país se importa el 32 por ciento de la demanda nacional de maíz, 92 por ciento de soya, 76 por ciento de arroz y 65 por ciento de algodón.

De esta manera, dijo que el valor de las importaciones sugiere integrar tecnologías agrícolas que permitan reducir la dependencia de estas materias primas, generar seguridad alimentaria y fuentes de empleo en el sector rural.

Recordó que recientemente el presidente Enrique Peña Nieto hizo mención de la necesidad que tiene el país de transformar el campo y la importancia de introducirle tecnología y semillas mejoradas.

"Esto suena halagador en cuanto a las oportunidades que se presentaran para las prácticas agronómicas", apuntó.